• מאת
    תגובות
  • #4037 תגובה

    מלכי

    הכנתי מוס לבן על בסיס גנאש (מתכון מהקורס) וכשמזגתי על הטורט שהרטבתי בסירופ סוכר, הטורט צף למעלה בחלק מהמקומות.מה יכולה להיות הסיבה? איפה טעיתי?תודה

    25/11/2010 08:42:30

  • #4038 תגובה

    הצוות

    תקלה ידועאת התחתית של טורת חיבים לחבר לנילון על ידי גנאש או אם זו שכבה אמצעית – לקרם שמתחת. ולא – הוא עלול לצוף.בהצלחה בפעם הבאה

    25/11/2010 09:40:31

מענה ל־תקלה בעוגת מוס
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">