שלום לפורום. נתקלתי בכמה מתכונים מחו"ל במונח almond paste50. בחיפוש ראיתי שיש 2 סוגי התייחסות אפשריים – מרציפן וממרח. אשמח גם לדעת מה הכוונה ב 50 האם ההשלמה היא סוג של פונדנט ? מה המוצר הנכון מבין ההיצע שיש בארץ ? אגב במתכון האחרון הפייסט מופיע במסה של סוג של דקואז. תודה
12/01/2013 22:31:51