אומנות המעדנייה – דליקטסן

בית הספר ’אסטלה – כיתת אומן לקונדיטוריה‘
שמחים לשדרג לכם את חווית הטעם והבריאות

במזווה הביתי ולהזמין אתכם להשתלמות עם אסטלה

בואו להכיר , להתנסות ולהעשיר את מגוון החומרים והטכניקות לשימור וליצירת

המעדנייה האישית לפי העדפות הטעם והבריאות שלכם .

ההשתלמות מועברת ע"י אסטלה, שתלמד איך משמרים עם חומרים טבעיים .

בסוף היום תיקחו עימכם למזווה האישי כתריסר צנצנות עם הטעמים הכי משוחבים,

שמתאימים לעונה החמה . נכין גם מלוח וגם מתוק, מירקות ,פירות  ודגים.

כל המעדנים התוספות והרטבים מוכנים לאכילה על בסיס חומרים גלם

איכותיים ועונתיים.

ההשתלמות תתמקד בלימוד הכנת המיטב מהעונה כגון :

ירקות מוחמצים / לדרים שונים / דגים בתחמיץ / כבישה/ קפונטה/

ריבות פרי העונה / מעדן חזרת/ פובידל שזיפים/ רליש לימונים

ההשתלמות מעשית ואינה דורשת ידע מוקדם

תאריך : 21+22/07/21 ימים ד'+ה'

שעות : 08:30-16:00

עלות : 1750 ש"ח

10% הנחה לבוגר אסטלה

20% הנחה לאסיסטנטים

להרשמה צרו איתנו קשר בטלפון 03-5414782. or@estella.co.il

או דרך הטופס המופיע מטה: