בית הספר ’אסטלה – כיתת אומן לקונדיטוריה‘
גאה לארח שוב את גולי פנחסוב – להשתלמות מעשית ייחודית של בצקים
5/8/2020- קריספי
12/08/2020- פיצות ובצקים איטלקיים
בית הספר אסטלה – כיתת אומן לקונדטוריה
גאה לאחר את גולי פנחסוב
להשתלמות מעשית ומקיפה בנושא בצקים
קריספי – עבודה מעשית כל סוגי בצקי השכבות ( ללא שמרים )
ספוליטלה, מילפיי, פילו,פילאס,עלים רגיל,עלים הפוך ועוד..
פיצות ובצקים איטלקיים– למידה מעשית על טכניקות לקבלת דרגות שונות של פריכות
השהיות קצרות/ארוכות +בצק דק/עבה +הידרציה נמוכה/גבוהה
מגוון עצום של מליות,צבעים וטעמים שונים
עלות: 650 ש"ח לאורח עבור כל השתלמות
10% הנחה לבוגרי אסטלה
20% הנחה לאסיסטנטים
להרשמה צרו איתנו קשר בטלפון 03-5329381
או דרך הטופס המופיע מטה:
מחירים
לאורח: 650 ₪ לכל השתלמות
10 אחוז הנחה לבוגרי אסטלה
20 אחוז הנחה לאסיסטנטים
מתי
5/8/2020- קריספי
12/8/2020- פיצות ובצקים איטלקיים