בית הספר אסטלה – כיתת אומן לקונדטוריה,

גאה לאחר את גולי פנחסוב,

להשתלמות מעשית ומקיפה בנושא בצקים.

קריספי – עבודה מעשית כל סוגי בצקי השכבות ( ללא שמרים )

ספוליטלה, מילפיי, פילו,פילאס,עלים רגיל,עלים הפוך ועוד..

פיצות ובצקים איטלקיים– למידה מעשית על טכניקות לקבלת דרגות שונות של פריכות

השהיות קצרות/ארוכות +בצק דק/עבה +הידרציה נמוכה/גבוהה

מגוון עצום של מליות,צבעים וטעמים שונים

מועדים :

קריספי -09/08/21
פיצות – 03/08/21

עלות: 800 ש"ח  לאורח עבור כל השתלמות 
10% הנחה לבוגרי אסטלה

20% הנחה לאסיסטנטים

להרשמה צרו איתנו קשר בטלפון 03-5329381
או דרך הטופס המופיע מטה: