• מאת
    תגובות
  • #5406 תגובה

    רוני

    אפיתי לחם סובין עם poolish והוספתי לבצק שיבולת שועל פשתן סומסום וגרעיני דלעת. הלחם תפח בצורה מושלמת אך בתום האפיה היה לו טעם לוואי מעט מריר. מה יכולה להיות הסיבה לכך?

    28/02/2013 20:17:06

  • #5407 תגובה

    nis

    גרעינים ישנים, בדרך כלל השומשום הוא הבעיה

    01/03/2013 01:43:21

  • #5408 תגובה

    הצוות

    זה כנראה נכוןגרעינים ישנים שהשומן שלהם התפרקלא לאכול!!!

    10/03/2013 10:16:47

מענה ל־אפיית לחם
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">