בוגרת לימודי קונדיטוריה בדן גורמה. את דרכה המקצועית החלה רנה בפטיסרי FAUCHON בישראל. לאחר מכן לקחה חלק בהקמה של בולנז׳רי 96 בתל אביב במחלקת הפטיסרי. רנה עשתה סטאז׳ אצל Christophe Michalak בפריז והשתתפה בהשתלמויות מקצועיות בארץ ובחו״ל אצל Amaury Guichon, Julien Alvarez ו־Martin Diez. בהמשך לקחה חלק בהקמת Ma'afim בפריז וניהלה את פטיסרי לילי, המתמחה במאפי בוקר וקינוחי ויטרינה. לאורך השנים עבדה בפרויקטים מקצועיים בתחום הפטיסרי בצרפת ובקרואטיה.
