אסטלה מארחת את יפעת גרונוביץ

בואו לגלות את סודות האפייה ללא גלוטן – מבצקים פריכים ועד לחם כפרי,

בהשתלמות שמעניקה כלים מעשיים לאפייה איכותית ללא גלוטן .

בהשתלמות נשתמש בקמחי בסיס כגון קמח טף , קמח אורז, קמח טפיוקה ונוספים.

ונלמד להשתמש בתערובות קמחים לצרכי אפייה מבלי להתפשר על איכות וטעם.

ההשתלמות תתמקד בלימוד הכנת המוצרים הבאים :

בצקים פריכים – בצק לשימוש כללי ועוגיות

מאפים– פיתות ופיצות

עוגות בחושות – קוקוס שוקולד תפוס ובראוניז

לחמים – לחם כפרי ובאגט

מחיר ההשתלמות

1600שח

לבוגר 10% הנחה

אסיסטנט 20% הנחה

תאריכים :

24+31/08/21

2 ימי שלישי רצופים

לרישום ניתן לפנות לאור
טל: 03-5329381
or@estella.co.il